İyi bir mangalın sırrı sadece etin kalitesinde değil, aynı zamanda kullanılan kömürün doğru seçilmesinde yatar. Piyasada çok farklı kalitelerde mangal kömürü bulunmasına rağmen, yanlış kömür seçimi hem etin lezzetini bozar hem de is ve dumanla keyfinizi kaçırır. Alanya’nın sıcak akşamlarında veya hafta sonu etkinliklerinde mangal keyfinizin yarım kalmaması için kömür seçerken dikkat etmeniz gereken bazı temel kurallar vardır.
Kaliteli Kömürün Özellikleri İyi bir mangal kömürü, tutuşturma esnasında aşırı kıvılcım sıçratmaz ve yoğun, genzi yakan bir duman çıkarmaz. Sıkıştırılmış toz kömürler yerine, parça bütünlüğü korunmuş doğal odun kömürleri (meşe, fındık vb.) ısıyı çok daha uzun süre muhafaza eder. Kalitesiz kömürler çabuk yanıp anında küle dönüşürken, doğru seçilmiş bir kömür kor halini uzun süre koruyarak etlerinizi içten dışa tam kıvamında pişirmenizi sağlar. Ayrıca kaliteli kömür yandığında beyaz, ince bir kül tabakası bırakır.
Eksikleriniz İçin Hızlı Servis Mangal hazırlığı yaparken kömürünüzün eksik olduğunu mu fark ettiniz? Gök Bato olarak tüp ve su siparişlerinizde olduğu gibi, mangal kömürü ihtiyaçlarınızda da yanınızdayız. Mahmutlar, Oba, Tosmur, Kestel ve Kargıcak bölgelerine sürpriz teslimat ücretleri olmadan hızlıca ulaşıyoruz. Siz mangalı hazırlarken, eksikleriniz dürüst esnaf güvencesiyle kapınıza gelsin.
